Ceci n'est pas un au revoir.
Gryö s'envole & JAC s'éveille !
Chers amis gryovores,
Nous avons arrêté Gryö fin 2019,
et cela a été une aventure formidable.
Créateurs des 1ères barres aux insectes en France et pionniers dans l’introduction du chanvre en grande distribution... nous sommes très heureux d'avoir contribué à notre échelle à faire connaître ces protéines alternatives... :)
Et surtout… nous n’en restons pas là ! J’ai lancé en janvier « JAC » (Jardin à Croquer) ! Un projet en partenariat avec notre ancien voisin d’atelier ! Il s’agit des 1ers crackers 100% légumes et légumineuses à diper. Bien sûr, tout est Bio et conçu dans une démarche saine & écologique. Nous privilégions des circuits courts et des légumes « moches ». La mission de Gryö est donc toujours là, « rien ne se perd, tout se transforme » :). Après une sortie très excitante à la Grande Épicerie de Paris, les crackers sont désormais disponibles sur notre site e-commerce... :))
Merci pour la joie que vous nous avez apporté.
Merci à toutes les personnes qui ont été à nos côtés.
Sarah, avec qui nous avons fondé Gryö et qui a été présente tout du long ! Maria Luisa et François pour leur passion ! Les stagiaires pour leurs talents ! Food-Val-de-Loire pour leur soutien ! Ma famille !! L'infinité de choses qui ont dû être réunies... Cette lettre ne pourrait jamais suffire pour tous vous citer mais je pense à chacun d'entre vous.
Merci.
J'espère vous retrouver très vite dans cette nouvelle aventure ! :))
A bientôt,
Julia
Vos messages nous font toujours très plaisir alors n'hésitez pas à nous écrire !
Je reste joignable sur : julia@jardin-a-croquer.com :)
En attendant, quelques souvenirs....
